【マンチーニ メッツェマニケ】 先日イタリアに行き創業者であり現社長のマンチーニ さんに 「1番売れてるパスタはなんですか？」 って聞いたら 「メッツェマニケ」 とおっしゃっていました。 イタリア・マルケ州の小麦農家が 自分たちの畑の小麦だけで作るパスタ それが「マンチーニ」です。 原料はデュラム小麦のセモリナと水だけ。 ブロンズダイスで作られる ザラっとした表面は ソースをしっかりと抱き込みます。 メッツェマニケは 「半袖」という意味の太い筒状パスタ。 トマトソース ラグー カルボナーラ 具材の多いソースに特に相性が良い形です。 小麦の香りがしっかりしていて シンプルな料理ほど このパスタの美味しさが際立ちます。 信頼できるパスタです。 【おすすめのレシピ】 https://www.instagram.com/reel/CpsQT7VDD6K/?igsh=bzZvM2wwdHczZG9y 【金のナイアガラ】 材料：　　2人前 金のビーフシチュー　　1袋 小麦粉　　　  23g バター　　　  23g 生クリーム　  110ml シュレッドチーズ　　　10g グラナパダーノ　　　　5g 塩　　　　　　　　　     2g メッツェマニケ　　　200g　 ※セブンイレブンが近くになくて「金のビーフシチュー」が手に入らない場合は、同系のレトルトビーフシチューでどうぞ😆✨ 【作り方】 ①金のビーフシチューの封を開けて袋の中でそのままハンドブレンダーで撹拌する。 ②フライパンにバターを溶かし、塩、小麦粉、生クリームの順番で入れて混ぜる。 ③②が頃合になったら火を止めて、余熱でシュレッドチーズ、グラナパダーノを溶かし混ぜる。 ④メッツァマニケを1.3%の塩で11分茹でる ⑤茹で上がったらザルで切って、ボールに入れてグラナパダーノを塗す。 ⑥マンケ型にオーブンシートを引いて周りから綺麗にメッツァマニケを並べて行く。 ⑦メッツァマニケの穴に、シュレッドチーズ、①、③、の順番で詰めて行く。 ⑧上にもう一度、①、③を綺麗に慣す。 ⑩最後にシュレッドチーズを一面にかけて、180℃のオーブンで15分 11焼き上がったら、型から外して完成✨ パーティなどで、みんなで食べると、尚美味しいです! 　 【商品説明】 マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。マンチーニ社はその中心に工場を構え、自社栽培のマルケ州産小麦だけを使用しパスタを製造しています。オーナーであり代々小麦生産農家のマンチーニ家が、栄養豊富で風味豊かなパスタを作るために納得のいく小麦を自ら栽培し、研究と工夫を重ね、こだわりのパスタ「マンチーニ」を誕生させました。厳選された小麦の豊かな風味と栄養が封じ込められたそのパスタは多くの人を魅了し、星付きレストランでも愛用されています。 内容量:500g メーカー:モンテ物産 原産国名:イタリア 原材料: デュラム小麦のセモリナ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて下さい 【その他ご注意いただきたい事】 ※お届け先住所のご入力の際は町、番地、マンションビル名は分けて記入して下さい。お届けできない場合がございます。 ※購入後の商品の追加や同梱はできかねます。全ての商品をカートに入れてからお会計へお進みくださいますようお願い致します。 ※マンションにお住まいの方は、必ずマンション名、部屋番号をご記入下さい。 ※商品発送後のご発注キャンセル、送り先の変更はお受け致しかねます。 ※商品の受け取り拒否、宛先不明などで商品が弊社に返送された場合、往復分送料手数料をご請求させていただきます。 ・領収書について 領収書の発行は対応しておりませんのでご了承ください。 【8,800円以上のご注文で国内送料が無料となります】