【魚醤】 古代ローマで使われていたガルムをイワシと塩を交互に重ね、塩蔵熟成させて作る歴史ある製法で魚醤を再現。醤油感覚でジャンル問わず使え、煮物や炒め物などの普段の料理に旨みをプラス。バターとの相性も抜群です。 魚醤とは、魚介類を塩漬けにして作る発酵調味料です。魚介類が持つ自身の消化酵素により発酵することでできあがります。魚醤にはアミノ酸の一種であるグルタミン酸が入っており、旨味が強いのが特徴です。 【おすすめレシピ】 ペペロンチーノ 作り方： https://www.instagram.com/reel/C5tYDufyBra/?igsh=YXg5Mmg5ZThwa2Zu 材料：　　　1人前 ニンニク……30g（1片） カラブリア唐辛子(小)……1本 (※種ごとつぶす) カラブリア唐辛子(大)……1本 (※下の部分だけとってそのまま) 大根……60g イタリアンパセリ……5g 魚醤……小さじ1/2 オリーブオイル……大さじ2 昆布……3g 茹で汁……30cc 塩……茹で湯の1.3% パスタ……100g　 【商品説明】 その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、“郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい”。そんな想いがコンセプトです。イタリアならではの美味しい食体験を日本の食卓へ 生産者 イタリアット 生産地 日本、ベトナム 保存方法 開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 内容量 300ml タイプ 調味料 原材料 魚醤（いわし、食塩）（国内製造、ベトナム製造） ※本製品で使用しているイワシは、魚介類が混ざる漁法で捕獲しています。 【その他ご注意いただきたい事】 ※お届け先住所のご入力の際は町、番地、マンションビル名は分けて記入して下さい。お届けできない場合がございます。 ※購入後の商品の追加や同梱はできかねます。全ての商品をカートに入れてからお会計へお進みくださいますようお願い致します。 ※マンションにお住まいの方は、必ずマンション名、部屋番号をご記入下さい。 ※商品発送後のご発注キャンセル、送り先の変更はお受け致しかねます。 ※商品の受け取り拒否、宛先不明などで商品が弊社に返送された場合、往復分送料手数料をご請求させていただきます。 ・領収書について 領収書の発行は対応しておりませんのでご了承ください。 ※ 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、決済方法ごとの受領書などをあわせて領収書の代わりとしてご利用いただいております。
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