36ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ。 アミノ酸が驚くほど豊富に含まれています。濃厚な旨味と甘味を味わえるので、食べ始めたら止まらなくなります。 ただ、美味しいだけではなく、飼料から栽培、遺伝子組み換えや抗生物質は一切使用していません。 【おすすめのレシピ】 https://www.instagram.com/reel/CsYlkJGOND-/?igsh=MXJpcXYwYm42dG55bA== 飲めるサーモンのレモンクリーム 【材料】　2人前 サーモン　　　　1切 水　　　　　　　400ml 塩　　　　　　　40g 砂糖　　　　　　20g ニンニク　　　　2カケ ディル　　　　　適量　　　　　　　　 ピンクペッパー　適量 オリーブオイル　適量 アンチョビ　　　12g ベシャメル　　　50g 生クリーム　　　180g アスパラ　　　　1本 レモン　　　　　1個 パルミジャーノ　　　適量　　　 パスタ1.8mm　　160g 【VALSERENA】 イタリアのパルマ地方で1879年から続く最古の酪農場の1つによって生産されています。 希少なブラウンスイス牛のミルクを使用: 一般的なホルスタイン種ではなく、希少な「Sola Bruna（ソーラ・ブルーナ）」種の牛のミルクのみを使用しています。このミルクはカルシウムとリンが豊富で、よりリッチでクリーミーな味わいを生み出します。 一貫生産（ファームステッド生産）: 飼料の栽培から牛の飼育、搾乳、チーズの製造、熟成まで、すべての工程を自社農場内で行う徹底した品質管理体制（閉鎖的なサプライチェーン）が特長です。 伝統的な製法と長期熟成: 150年来のレシピに基づき、6世代にわたって受け継がれる伝統的な製法で作られています。熟成が進むにつれて、ナッツのような風味、スパイシーさ、砕けやすい結晶質の食感（チロシン結晶）が現れ、濃厚で複雑な味わいになります。 高い消化性と栄養価: 長期熟成によりタンパク質が分解され、消化吸収されやすく、栄養価が高いことも特長です（乳糖はほとんど含まれません）。 内容量：約300g 原材料：牛乳、塩、レンネット 原産国：イタリア 【その他ご注意いただきたい事】 ※お届け先住所のご入力の際は町、番地、マンションビル名は分けて記入して下さい。お届けできない場合がございます。 ※購入後の商品の追加や同梱はできかねます。全ての商品をカートに入れてからお会計へお進みくださいますようお願い致します。 ※マンションにお住まいの方は、必ずマンション名、部屋番号をご記入下さい。 ※商品発送後のご発注キャンセル、送り先の変更はお受け致しかねます。 ※商品の受け取り拒否、宛先不明などで商品が弊社に返送された場合、往復分送料手数料をご請求させていただきます。 ・領収書について 領収書の発行は対応しておりませんのでご了承ください。 【8,800円以上のご注文で国内送料が無料となります】