料理人が辿り着いた「スポンジ」販売開始します！
製品の特徴：
Pastaクオーレでも実際に使っている、ブラシ状の繊維で洗うスポンジです。普通のスポンジとの一番大きな違いは、表面を覆う超極細ブラシ。ザルの網目やまな板の溝、凹凸のある調理器具など、スポンジだけでは届きにくい細かな部分の汚れまでかき出すように洗えます。実際に厨房で使ってみると、洗浄力だけではなく、水切れの良さ、へたりにくさ、手に持ったときの使いやすさまでよく考えられたスポンジだと感じます。
1｜約50万本の超極細ブラシ
スポンジ1個の表面には、約50万本もの超極細ブラシが使われています。
この細かなブラシが、ザルの網目やまな板の溝などに入り込み、付着した汚れを奥からかき出します。特にザルや網目のあるもの、凹凸のある調理器具など、普通のスポンジでは細かなところまで洗いにくいもので違いを感じます。ブラシ自体は柔らかなポリエステル製。フッ素加工のフライパンなど、表面を傷めたくない調理器具にも使いやすい設計です。
2｜水切れがよく、清潔に使いやすい
実際に厨房で使っていて気に入っているのが、水切れの良さです。飲食店では、一日に何度も「洗う→すすぐ→また使う」を繰り返します。そのため、水を必要以上に抱え込まず、使用後に扱いやすいことは意外と重要です。中のスポンジには、抗菌剤を練り込んだウレタンフォームを使用。毎日使うものだからこそ、洗いやすさだけでなく衛生面まで考えられています。
3｜へたりにくい、耐久性
スポンジの周囲を超極細ブラシで覆った二重構造で、丈夫で型崩れしにくいのも特徴です。飲食店では異物混入のリスクも軽減できるのは大きなメリットだと思っています。家庭以上の頻度でスポンジを使うので、すぐに柔らかくなったり、形が崩れたりします。これは実際に繰り返し使っていても形が崩れにくく、最初の使い心地が長く続くところに良さを感じます。公式では、同等の商品を使った検証で3か月使用後も形状を維持したとされています。※検証は同等品を用いた親会社製品によるもの。
4｜握りやすく、洗うものにフィットする
サイズは約15cm × 7.5cm、厚さ2.7cm。手の中に収まりやすく、適度な厚みがあります。触ってみると、見た目以上に柔らかい。握れば手に馴染み、皿やボウルの丸みに沿わせたり、端をつまんで細かな部分を洗ったりと、洗うものに合わせてスポンジの形を変えながら使えます。毎日大量の洗い物をする厨房では、この「持ちやすさ」と「動かしやすさ」も、使い続けるほど感じる部分です。
スポンジは、飲食店では一日に何度も手に取る道具です。Pastaクオーレでもいろいろなスポンジを使ってきましたが、これは実際に厨房で使ってみて、細かな部分の洗いやすさ、水切れ、へたりにくさ、握ったときの使いやすさの全てにおいてバランスが良かったです。特別な用途のためのスポンジというより、毎日の洗い物で普通に使って、その違いがわかる道具だと思います。
サイズ：150×70×25
容量：18g
素材：ポリエステル、抗菌加工ウレタンフォーム
メーカー：クフウノトビラ