【好きなスパイスをなんでも削れるミル】販売開始します！
【好きなスパイスをなんでも削れるミル】
パスタの最後の一振り、サラダの最後の一削り、デザートの仕上げなど、香りの立ち上がりを一段引き上げる仕上げ専用ミルです。
ブラックペッパーはもちろん、岩塩、山椒、ナツメグ、いろいろなスパイスまで。粉砕ではなく“削る”ことで、揮発前のトップノートを皿に乗せられます。
皿上で直接削れるから、盛り付けの完成度と再現性が安定。オイルやソースに埋もれません。さらにレーザー加工刃により、硬いスパイスもストレスなく盛り付け中のスピードを落とさないです。
トマトパスタ用／クリームパスタ用／サラダ用など複数の利用をお勧めします。
それぞれのセクションに複数配置すると料理の幅がグッと引き上がります。
カウンターなどでのオリジナルで配合して削りたてをアピールするれば、お客様の目を惹く演出になります。
紹介動画はこちら↓
動画で作っているオススメの配合↓
岩塩……20g
ブラックペッパー……20g
ピンクペッパー……20g
青山椒……10g
クミン……8g
コリアンダー……15g
（レモンドレッシング）
レモン……10g
オリーブオイル……30g
色：ブラック
ブレードの材質：ステンレス鋼
ブランド：マイクロプレイン
商品の寸法：5×12
商品の重量：140g
どんな形状の調味料、スパイスでも軽い力で簡単に細かいパウダー状にできる新感覚のミルです。
スパイスの香りは、すり潰すより切ったほうがより香ると言われていて、従来のミルは石臼型のすり鉢刃を噛み合わせてすり潰すタイプが多いですが、このミルはスパイスをヤスリで削るイメージで作られています。
和、洋、中華など様々なお料理に活かすことができ、パウダー状で販売されているスパイスは時間とともに香りは損なわれますが、このミルを使えば調理時に削りたての香りを楽しめるのでお料理のグレードもアップ間違いなしです！
胡椒、塩はもちろんナツメグ、シナモン、山椒、オールスパイス、スターアニス、トンカ豆、クローブ、カルダモンなどほとんどのスパイスの実や豆類、さらに乾燥したエビなど乾物まで粉末状に削ることができるます。
